DINAR DE NADAL, 25 DE DECEMBRE DE 2023

 

Sopa d’Escudella Catalana, Galets, Farçellet de Carn d’Olla, Botifarres, Cansalada Ibèrica

****

Caneló de Rostit, Beixamel, Tòfona i Fons de Carn

****

Llobarro Salvatge amb Salsa de Fonoll, Cebetes Glacejades, Espàrrecs de Marge, Verdures

****

Secret Ibèric, en Cocció 17h, Suc de Rostit, Tatin d’Albergínia Rostida i Cremós de Patata.

****

Torrija Caramelitzada, Crumble d’Ametlles i Gelat d’Avellana

 

BLANC Pazo Serantellos 2022 – Albariño-

NEGRE   Viñas del Vero Roble Cabernet-Merlot 2022 –Somontano-

CAVA  Pervers Brut Nature – Cava- 

 

Cafés I Aigües Minerals

 

PVP 69,90€

(IVA inclòs)